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Sole (Solea solea)
La sole est un poisson plat qui s'enfonce dans le sable et il modifie alors sa couleur, ce qui le rend absolument invisible. Il faudra marcher dessus pour qu'il se sauve enfin ! |
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Plie (Pleuronectes platessa) Il s'agit également d'un poisson plat qui vit sur les plages de sable ou sur les fonds vaseux.Les points ,qu'il possède sur son dos et qui le différencient des autres poissons plats, sont rouges ou jaunes. Il atteint couramment de 25 à 30 centimètres et mange des vers de sable et des petits crustacés. |
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Turbot (Scophthalmus maximus) Les jeunes turbots seulement s'approchent près des côtes. Les adultes sont un peu plus au large. Ce poisson ne possède pas d'écailles et il est très fin. Il s'agit sans doute de l'un des meilleurs poissons plats à déguster. |
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Raie bouclée (Raja clavata) Voici la raie la plus commune. Elle se trouve également sur les fonds sableux ou vaseux. Ce poisson vit dans des eaux relativement profondes, mais il lui arrive parfois de s'approcher de la côte. Elle doit son nom aux "boucles" qu'elle porte sur son dos. Ces boucles sont en fait de petites pointes légèrement recourbées qui lui servent à se défendre. C'est un poisson qui ne possède pas d'arêtes à proprement parler : son squelette est composé uniquement de cartilage. |
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Hippocampe (Hippocampus ramulosus) Ce poisson se trouve dans les eaux peu profondes, un peu vaseuses. Il s'accroche avec sa queue dans les algues où il récupère de minuscules proies. Les hippocampes sont de plus en plus rares et sont protégés. |
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